美乐猪
烤茄子味道鲜美极了
2020-04-21 07:03
烤茄子 [下饭菜]
2017.07.26
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
料 主料
- 2个茄子
- 10瓣蒜头
- 1大勺剁椒
- 少许葱花
- 适量孜然粉
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
做
烤茄子
的做法
1
茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
2
茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎。
3
锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒。
4
炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中。
5
加入剁椒。
6
加入盐和鸡精。
7
再加入孜然粉，用勺子拌匀备用。
8
烤软的茄子取出切开，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味。
9
铺上刚才调制好的那碗配料。
10
送入烤箱上下火200度，15分钟。
11
烤好后趁热撒上葱花即可享用。
12
拌米饭吃超级美味！
小贴士
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
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评论
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我要评论
宵夜中必点的一款，还有那炭烧生蚝……
2018-08-17 06:44
放点肉是不是更好吃[偷笑]
2018-06-05 11:44
茄子怎么做都好吃，[色][色][色]
2018-04-30 12:29
网友作品
别人做的烤茄子，已经有0道了！
