牛轧糖夹心苏打饼干 [饼干、苏打饼干]
2017.07.26
风意画
平时吃惯了单调的苏打饼干，换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了，幸福感立马就来啦，咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖，咸甜搭配，味道太棒了，好吃又不腻！
料 主料
- 100g苏打饼干
- 60g棉花糖
- 25g黄油
- 28g全脂奶粉
- 15g蔓越莓干
- 15g花生仁
做
牛轧糖夹心苏打饼干
的做法
1
准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半备用。
2
把花生和蔓越莓干稍微切碎些。
3
开小火，把黄油放入不粘锅至完全融化。
4
加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化。
5
直至和黄油完全融合。
6
接着倒入全脂奶粉。
7
继续搅拌至无干粉状态。
8
迅速加入切好的花生和蔓越莓。
9
用刮刀迅速翻拌均匀，然后关火。
10
待牛轧糖温热时，右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。
11
再取一片苏打饼干盖上，轻轻按压下。
12
会拉丝来着！
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这样牛轧糖夹心苏打饼干就制作完成了。
14
很好吃的牛轧糖苏打饼干。
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吃不完的记得密封保存起来。
16
是不是很简单呢？告别单调的苏打饼干了。
小贴士
1、使用不粘锅来煮牛轧糖，全程小火，用刮刀来搅拌，这样易操作。 2、我用的是太平洋苏打饼干，一小盒是100克，里面有16片，每片中间有虚线，可以掰开的，成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼，不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。 3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放，也可以换做别的果仁，随意发挥。
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网友作品
别人做的牛轧糖夹心苏打饼干，已经有0道了！
