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这种鱼非常的好吃
2018-11-04 15:50
清蒸金鲳鱼 [家常菜]
2017.07.26
金鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。
由金鲳鱼为主料清蒸出的一道家常菜
料 主料
- 1条金鲳鱼
- 适量葱
- 适量油
- 适量香菜
- 适量姜丝
- 适量生抽
做
清蒸金鲳鱼
的做法
1
金鲳鱼，洗净处理好内脏，在鱼的表面斜切几道，双面都要切开
2
葱切成段，再切成条丝，香菜切段，生姜切成丝
3
取一个盘子，放上金鲳鱼，表面再放上生姜丝和葱白
4
西屋蒸汽烤箱里面的水箱加纯净水，先预热烤箱，纯蒸功能115度，3分钟，再放金鲳鱼放在烤网上，送入蒸汽烤箱里，纯蒸功能115度10分钟
5
蒸好的金鲳鱼拿出来，倒入适量的生抽
6
再在金鲳鱼表面放入葱花段，香菜段
7
另起一个锅，先热好锅再倒入适量的油，热好油再淋入金鲳鱼
8
这样一道美味又香甜的金鲳鱼就出炉了
9
肉嫩味鲜美
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成品图
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成品图
小贴士
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