鸡蛋杂蔬拌面
2017.07.26
乐在其中
这热浪滚滚的夏天，食欲大受影响，每天为吃什么绞尽脑汁，这道凉拌面，能让你味觉大开，关键是做法简单，厨房小白也能搞定。
料 主料
- 100克面条
- 1根黄瓜
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 少许青豆
料 辅料
- 一包意面肉酱料
- 少许盐
做
鸡蛋杂蔬拌面
的做法
1
1、先把2鸡蛋摊成片后切成丝。
2
2、黄瓜、胡萝卜擦成丝。
3
3、青豆用水焯下。
4
4、起油锅把黄瓜丝、胡萝卜丝炒一下盛出待用。
5
5、锅中加入适量清水。
6
6、水煮开后加入少许盐再放入面条，煮开，中间用冷水点一次水，再次煮开后即可关火。
7
7、把面捞出放入冰水中。
8
8、把酱汁稍微炒下。
9
9、等面凉透后捞出装盘，放入配料，浇上酱汁。
10
10、吃的时候拌匀即可。
小贴士
小贴士：面条煮好后一定要放在冰水里过一次，不然面会糊，盐可根据个人的口味增减加入。这次用的酱料是买的现成的cook100的意面酱。
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别人做的鸡蛋杂蔬拌面，已经有0道了！
