猪尾药材汤
2017.07.25
遐想摇曳
家婆最爱吃肉骨汤，天天都买猪骨头熬汤的，可是熬汤要时间长才够火候，刚好有铸铁锅，这就解决了熬汤时间长的问题了！
料 主料
- 一条猪尾
- 100克猪骨
料 辅料
- 2片当归
- 10颗枸杞
- 10颗龙眼干
- 10片北芪
- 2片姜
- 1500升水
做
猪尾药材汤
的做法
1
先将猪尾同猪骨洗干净，加两片姜！
2
药材先放到锅里煮滚！
3
猪尾巴跟猪骨放到另一个锅里滚一下，主要是去掉里面的血水！让后沥干水！放到药材锅里跟药材一起滚！
4
先大火煮滚后转小火！我用的是柏翠的铸铁锅，盖上后不会溢出来保持一直滚的状态！
5
大约小火煮两个小时即可！看！浓浓的汤就熬好！
6
好吃又营养的汤熬好了！
小贴士
煮汤之前肉类一定要用滚水煮一下！要不煮出来的不白跟有腥味的哦！
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别人做的猪尾药材汤，已经有0道了！
