番茄土豆片
2016.10.20
胖秋秋
土豆片和番茄一起炒，开始我是拒绝的。可是吃过之后才发现这道菜将土豆的软糯和番茄的酸甜结合起来，口味清爽独特，十分开胃。而且操作简单方便，比较适合新手厨师的家常料理。
料 主料
- 一个土豆
- 一个 番茄
- 3瓣大蒜
- 少许 盐
- 少许 鸡精
做
番茄土豆片
的做法
1
将土豆去皮洗净，切成片状，泡在水中防止氧化
2
将番茄洗净切成片状，大蒜切成蒜末
3
锅内放油加热，油温七成热的时候放入蒜瓣，小火炒出香味
4
加入土豆片翻炒，炒至土豆片逐渐透明
5
放入切好的番茄，加少许的盐，将西红柿炒出汁水
6
加少许的鸡精调味，翻炒均匀出锅即可
小贴士
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网友作品
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