百合炒龙利鱼 [家常菜] [下饭菜]

2017.07.25

柔蓝水晶

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天气火热，想吃些清爽的菜肴，也是很容易的事情。龙利鱼肉质鲜香滑嫩，还一点刺也没有，百合清甜滋补、清心安神，吃起来脆甜可口，再加些胡萝卜增色，使菜肴清新爽口，又营养丰富，口感都很不同呢。

料主料

料辅料

做

百合炒龙利鱼

的做法

龙利鱼切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。裹上淀粉。

锅里倒入油，放入龙利鱼煎炸制表面金黄。

锅里倒入油，放入蒜粒爆香。放入胡萝卜丁翻炒。

放入龙利鱼，淋少许生抽，晃动锅子使之均匀。

放入百合，小心用铲子翻动。

最后加入盐即可。

1.龙利鱼易碎，所以先炸制表面略硬才好翻炒。不要过多用铲子拌，尽量晃动锅子使之均匀。 2.可以不放生抽，菜肴更显清淡。

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1 评论

我要评论

桃子所

清爽好吃

2017-07-25 14:20

网友作品

别人做的百合炒龙利鱼，已经有0道了！