【上汤娃娃菜】：清淡少油，鲜香美味！减肥不可错过的瘦身美容菜！ [娃娃菜，香菇，海米，松花蛋]

2017.07.24

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这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。

料主料

料辅料

做

【上汤娃娃菜】：清淡少油，鲜香美味！减肥不可错过的瘦身美容菜！

的做法

娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。

锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；

加入皮蛋翻炒；

然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；

把娃娃菜平铺在锅内；

盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。

成品

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

很营养的样子，清淡爽口

2018-02-16 21:16

网友作品

别人做的【上汤娃娃菜】：清淡少油，鲜香美味！减肥不可错过的瘦身美容菜！，已经有0道了！