青椒肉丝 [家常菜] [下饭菜] [快手菜]
2017.07.24
周小白m
青椒肉丝真的是一道家常到不能再家常的菜了。
料 主料
- 150g瘦肉
- 2个青椒
料 辅料
- 25g油
- 2g盐
- 适量生抽
- 适量淀粉
- 适量大蒜
- 适量姜
做
青椒肉丝
的做法
1
瘦肉洗净切丝，加入少许盐和水淀粉，拌匀，腌5分钟。
2
青椒洗净去蒂，切成丝，蒜切片，姜切丝。
3
锅里倒入油，放入肉丝划散。
4
炒至肉丝变色后放入姜丝与蒜，翻炒几下。
5
放入青椒丝，炒至断生。
6
加入少许淀粉水
7
加少许盐与生抽翻炒匀即可出锅。
8
成品
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别人做的青椒肉丝，已经有0道了！
