孜然馍片
2017.07.24
果妈私房菜
昨天晚上做了几个火烧馍没有吃完，第二顿他们就不好好吃啦，我灵机一动把火烧馍切成片，加椒盐，孜然粉一起炒着吃，没有想到特别的受欢迎哦，我家几个小宝贝都抢着吃呢！
料 主料
- 2个火烧馍
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 100克葱
- 1勺椒盐
- 2勺孜然粉
- 少许鸡精
做
孜然馍片
的做法
1
火烧馍根据自己的喜好，切成片备用！（随便切一下即可，不用切的太薄。）
2
蒜瓣剥皮剁成蒜末，生姜切成丝，葱洗净切成葱花备用。
3
锅烧热倒入适量的油，放入生姜和蒜瓣爆出香味儿。
4
放入切好的馍片翻炒均匀。
5
加入一勺椒盐翻炒均匀！（这个椒盐是我自己做的哦，没有椒盐的，也可以用平时我们炒菜吃的食盐。）
6
这个时候可以吧葱花放进去一起翻炒片刻！
7
起锅前加入适量的孜然粉和鸡精调味即可！
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做好的孜然馍片，椒香酥脆，还带着浓浓的孜然味儿，非常的香哦，我家几个宝贝抢着吃呢！
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成品图
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小贴士
火烧馍比较吃油，适量多放点儿油，吃起来更像炸馍片哦！
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