蒜香油麦菜 [家常菜] [下饭菜]
2017.07.23
林妈爱美食
院子里的油麦菜，最近在疯长，摘一些来给蒜香油麦菜，简单、美味。
油麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有\"凤尾\"之称。
料 主料
- 300g油麦菜
- 1头蒜
料 辅料
- 适量食用油
- 少许盐
- 1勺蚝油
做
蒜香油麦菜
的做法
1
油麦菜清洗干净，沥去水分。
2
蒜切成蒜末。
3
油麦菜切段。
4
锅内倒入适量食用油，先煸香蒜末。
5
放入油麦菜翻炒。
6
油麦菜边软后，加入一勺蚝油翻炒。
7
出锅前撒少许盐调味。
8
简单、美味！
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