蛋白饼干
2017.07.23
猫小V儿
嘎嘣脆的蛋白小饼干，加了杏仁片，香脆好吃，吃了还想吃，操作简单，做起来吧！（原方来自月落乌啼，稍作改动）
料 主料
- 20g蛋白
- 15g糖
- 20g玉米油
- 20g低筋面粉
料 辅料
- 适量杏仁片
做
蛋白饼干
的做法
1
玉米油倒入碗中，加入糖粉和盐搅拌
2
混合好之后
3
倒入蛋白，不断搅拌至油和蛋白相融合
4
分两次筛入低筋面粉，第一次吸收后，再倒入第二次
5
完全混和好之后是顺滑的状态
6
装入裱花袋
7
底部剪一个小口，滴在铺好油纸的烤盘上，尽量挤的大小一样大，约2毫米厚
8
160度烤10分钟左右，烤的时候尽量多观察饼干的状态，因为比较薄，容易糊
小贴士
饼干要薄一点才会比较脆，烤的时候多观察饼干的状态，太薄了容易糊
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蛋白饼干，已经有0道了！
