苦瓜笋丝炒饭
2017.07.22
瑗瑗baby
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
料 主料
- 1/2个苦瓜
- 250g笋丝
- 1个鸡蛋
- 1根葱
- 1量杯米
- 适量清水
料 辅料
- 5g盐
- 10ml生抽
- 适量油
做
苦瓜笋丝炒饭
的做法
1
准备好材料
2
锅里热油后放入苦瓜炒软
3
然后加入盐炒软
4
磕入鸡蛋炒散
5
加入笋丝炒
6
加入煮好的米饭
7
加入葱花头翻炒
8
加入生抽翻炒均匀
9
喜欢吃酸菜的可以放入酸菜翻炒均匀
10
最后加入葱花翻炒均匀即可
11
完成
12
近看
13
再看
14
不错吧
15
好吃
小贴士
喜欢吃酸菜的可以放入酸菜翻炒均匀，不喜欢的可以不用加，更清爽，适合夏季
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