香葱肉松花卷
2017.07.21
高小疯
上次教大家做了肉松拔丝蛋糕，都反应特别好吃，家里是不是还剩下了一些肉松呢？肉松小花卷我们继续做起来！
料 主料
- 280克中筋或高筋粉
- 150克牛奶
- 2克酵母粉
- 1克盐
- 8克细砂糖
- 一个鸡蛋
料 辅料
- 适量肉松
- 适量香葱
做
香葱肉松花卷
的做法
1
面包机加入其全部材料，盐、糖、酵母粉要分别放在三个不同的角落，避免杀死酵母的活性。
2
和出带有扩展性光滑的面团，放到盆里盖上保鲜膜，进行发酵2.5倍大。
3
发酵好的面团、香葱切碎。
4
把面取出排气，擀开，包入肉松和香葱碎。
5
切着切，不要切断，在用刀背交叉压下去，不要弄断。
6
切成小段，放入笼屉松弛15-20分钟。
7
开水上锅计时，蒸8-10分钟左右
8
成品
小贴士
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