酸菜牛肉土豆粉
2017.07.20
果妈私房菜
晚上还剩一点儿米饭，给我家宝宝加鸡蛋炒了一个花饭吃，我一个人懒得做饭，就把冰箱里的土豆粉拿出来加酸菜鱼里面的酸菜，放了几片凉拌牛肉，做了一个酸菜牛肉土豆粉，味道还不错哦，酸辣爽，一碗吃下去还想再来一碗，无奈肚子装不下啦！
料 主料
- 300克土豆粉
- 1颗酸菜鱼酸菜
- 适量凉拌牛肉
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 20克桥头火锅底料
- 1克盐
- 1勺鸡精
做
酸菜牛肉土豆粉
的做法
1
土豆粉用温水浸泡片刻，解冻抖散备用！
2
酸菜鱼里面的酸菜洗干净切成末，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，桥头火锅底料20克备用！
3
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，桥头火锅底料小火炒出香味儿！
4
放入切碎的酸菜翻炒均匀！
5
加入适量的水煮开！（如果赶时间也可以直接加入开水！）
6
加入土豆粉煮3分钟左右！
7
起锅前加入适量的盐和鸡精调味即可！
提前凉拌好的牛肉！
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提前凉拌好的牛肉！
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做好的土豆粉装入碗中，码上几片凉拌牛肉就可以开吃啦！酸辣爽，别提多带劲儿了！
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成品图
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小贴士
做这道菜里面的酸菜记得要用做酸菜鱼的酸菜哦！
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