热辣莎莎酱
2017.07.20
honey清清
炎热的夏日，胃口不好，又或是想吃怕胖，不要担心，这款酸酸辣辣的爽口辣椒酱，不仅酸爽热辣开胃，促进食欲，同时也低卡维生素丰富，促进消化。
莎莎酱，Salsa，低卡而且富含维生素，店里会有很多瓶装的莎莎酱卖，但是自己动手更健康，做法也非常简单。
料 主料
- 1个西红柿
- 1/4个洋葱
- 1个红椒
- 1头大蒜
- 1小把香菜
- 3个小米辣
- 1个青柠檬
料 辅料
- 1茶匙盐
做
热辣莎莎酱
的做法
1
所有食材全部清洗干净，洋葱我忘了拍照了（还有切的洋葱好熏眼睛呀，没有让它入镜，哈哈哈）
2
所有食材切小块放入料理机
3
柠檬切开，挤出柠檬汁
4
然后开启料理机把食材打成泥
5
不粘锅内不需要放油，直接把打好的生的莎莎酱倒入，小火慢慢熬
6
期间不断翻炒
7
熬到水分蒸发浓稠，撒入一茶匙盐，搅拌均匀，关火
8
放凉即可
9
可以装起来送人，要用我干净无水油的瓶子
10
做了个热辣莎莎酱菠萝烤鸡汉堡～
11
烧烤蘸酱也很棒用它～
小贴士
1、莎莎酱也可以直接做生的，不需要开火熬，但是生莎莎酱建议各类食材不要打成泥，做成粗粒状，放入冰箱冷藏后味道融合以后口感更佳。 2、一定要用小个头的青柠檬，不能用黄柠檬代替。
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别人做的热辣莎莎酱，已经有0道了！
