青汁奶冻
2017.07.20
honey清清
谁说减肥不能吃甜品，这款青汁奶冻就很适合减肥瘦身人群～零难度易操作。
我把平时喝的青汁固体饮料用来做奶冻，青汁的配料有：菊粉、大麦苗粉、香蕉粉、苹果粉、黄桃粉、魔芋粉。菊粉是膳食纤维，各类水果蔬菜粉也利于减肥，还有魔芋有饱腹感，这个搭配是瘦身排毒的哦。
料 主料
- 10g青汁粉
- 60g纯净水
- 100g牛奶
- 100g淡奶油
- 20g白砂糖
- 10g吉利丁粉
料 辅料
- 适量椰蓉
做
青汁奶冻
的做法
1
我用的青汁粉，点大图可以看这个青汁的配料，有菊粉、奶粉、大麦苗粉、香蕉粉、苹果粉、黄桃粉、魔芋粉
2
倒出青汁粉
3
加入60g热水调匀
4
再加入吉利丁粉搅拌均匀，搅拌不匀不要怕，之后要用小奶锅稍微加热使吉利丁粉化开
5
牛奶加淡奶油，再加入白砂糖，搅拌均匀倒入小奶锅内
6
搅拌好的青汁倒入牛奶和淡奶油中，搅拌均匀，放在火上小火稍微加热，搅拌使吉利丁粉化开
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方形乐扣盒里放一个保鲜袋，方便取出奶冻
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把奶冻液倒入，用牙签戳去大气泡
9
放入冰箱冷藏4小时以上
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凝固后取出切块
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一部分裹上椰蓉，摆盘
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成品
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这是没有裹椰蓉的
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这是裹了椰蓉的
小贴士
如果等不及4小时可以先放在冷冻室里放1小时再拿到冷藏室中，这样可以加快凝固；没有青汁粉也可以用抹茶粉，或者用大麦苗汁代替。
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