红烧肉
2016.06.12
和宝妈妈
小时候最喜欢吃妈妈做的红烧肉，酱汁浓郁又不腻人。过年回家的时候特意向妈妈请教了红烧肉的做法，下面就和小伙伴们一起分享一下。
料 主料
- 500g 五花肉
- 3个 八角
- 适量 冰糖
- 1勺 生抽
- 少许 老抽
- 1勺 料酒
- 适量盐
做
红烧肉
的做法
1
五花肉洗净切成块状
2
五花肉冷水下锅，倒入料酒，水开后接着煮1分钟，五花肉捞出控干水分
3
锅内放油，冷油放入冰糖
4
小火煮到冰糖融化变成褐色，并在周边冒小泡泡
5
放入五花肉翻炒至均匀上色
6
放入八角炒出香味
7
倒入生抽和老抽翻炒均匀
8
锅内倒入没过五花肉的开水
9
大火煮开之后转小火煮1个小时
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红烧肉，已经有0道了！
