凉拌莜面 [家常菜]
2017.07.19
林妈爱美食
莜面，是一种非常健康的粗粮食品。它是由莜麦加工而成的面粉。它所含的的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
蒸好的莜面，热食凉食都非常好吃，炎热的夏天来一份凉拌莜面，非常过瘾。
料 主料
- 100g熟莜面
- 1根黄瓜
料 辅料
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒油
- 2勺醋
- 2瓣蒜
- 少许盐
- 1勺香油
- 适量花生碎
做
凉拌莜面
的做法
1
准备食材。
2
熟莜面，撕成小条。
3
黄瓜用擦丝器擦成细丝。
4
将黄瓜丝、莜面丝放在一起，拌匀。
5
加入蚝油、盐、香油、花生碎、辣椒油、蒜末、醋。
6
搅拌均匀即可食用。
7
非常好吃。
8
健康又减脂。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的凉拌莜面，已经有0道了！
