蛋皮小番茄
2017.07.19
秋天的蝎子
这款蛋皮小番茄是鸡蛋和番茄的另类搭配，不仅颜值高，味道和营养更是赞。
料 主料
- 2个鸡蛋
- 12个小番茄
料 辅料
- 20毫升橄榄油
- 3克盐
- 1克胡椒粉
- 1克黑胡椒粉
- 1克椒盐粉
做
蛋皮小番茄
的做法
1
备好食材，鸡蛋和小番茄都清洗干净。
2
洗净的番茄放进烤碗里，抹上适量橄榄油，撒上椒盐粉。
3
烤箱上下火200度预热5分钟。将烤碗放进烤箱中层的烤网上，烤15分钟左右。
4
鸡蛋磕入碗里，调入2克盐，胡椒粉搅拌均匀。电饼铛刷油，倒入蛋液，尽量摊薄一点，蛋皮表面凝固即可。
5
煎好的蛋皮切丝。
6
摆成圆形，中间留出空间。
7
将烤好的小番茄摆在蛋皮里，撒上黑胡椒粉。
8
蛋皮番茄做好了，颜值好高的。蛋皮松软、烤好的番茄咬一口，汁液酸甜美味。
小贴士
挑选新鲜的，外皮完好的小番茄。
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网友作品
别人做的蛋皮小番茄，已经有0道了！
