禾小荷
好像吃鸭。[色]自己就没做过好吃的鸭子。
2017-07-19 16:16
干烧鸭
2017.07.18
干香紧致的口感，味道很赞。
料 主料
- 半只鸭
- 20克冰糖
- 半个圆葱
- 1个青椒
- 1头蒜
料 辅料
- 10毫升老抽
- 10毫升生抽
- 适量盐
- 2片姜
做
干烧鸭
的做法
1
鸭子洗净。
2
剖开鸭肚，鸭胗等都处理好了。
3
半只鸭子斩块。
4
圆葱切块，青椒切块。
5
炒锅放油，下入姜丝爆香。
6
下入鸭块，鸭皮朝下，煎一会。
7
两面都煎一煎。
8
加入生抽、老抽。
9
加入大蒜和冰糖。
10
盖盖焖烧20分钟，火不要太大，避免糊底。
11
加入圆葱和青椒片。
12
炒匀，翻炒约1分钟，加盐调味。
小贴士
焖烧的时候一定要小火，避免糊底。
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网友作品
别人做的干烧鸭，已经有0道了！
