白灼秋葵
2017.09.09
海风的韵味
适合夏天的一款凉拌菜。
料 主料
- 250克秋葵
料 辅料
- 适量生抽、盐、糖、食用油
- 4粒大蒜
- 适量仲景麻辣油
做
白灼秋葵
的做法
1
秋葵用细盐搓掉绒毛，清洗干净。
2
锅里烧水，烧开后放入秋葵，焯水三四分钟。
3
捞出秋葵放入冰水里浸泡至凉。
4
秋葵从中间竖切，把秋葵装盘。
5
上面撒上大蒜末，生抽、糖、盐、食用油、放入小碗里混合均匀，浇在秋葵上。
6
成品图。
7
倒入仲景麻辣油，不吃辣的可以省略。
8
成品图。
9
成品图。
小贴士
秋葵宜选用嫩的购买。
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别人做的白灼秋葵，已经有0道了！
