香菇菜
2017.07.18
瑗瑗baby
香菇菜早在几年前就有做给某人吃，前阵子某人突然想吃香菇菜了，跟我提起我好久没有做过香菇菜了，我说你要吃吗？他说要。不过想着是真的好久没有做了，两三年应该有吧，这款菜吃早餐的时候送粥特别不错哦，当然午晚餐也是适合的，是吃了还想要的那种节奏的哦
料 主料
- 1包花菇皇
- 6张紫菜
- 2斤老菜脯
- 50g白芝麻
料 辅料
- 800ml花生油
- 50ml芝麻香油
- 400ml生抽
做
香菇菜
的做法
1
准备好材料
2
花菇先用清水泡发
3
香菇泡发后切成小粒，老菜脯洗净后也切成小粒，紫菜撕碎
4
干锅炒老菜脯，将水份炒蒸发即可
5
水份炒得差不多后装碗备用
6
同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
7
水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8
倒至油淹没香菇即可
9
中间要不断翻炒
10
然后倒入老菜脯一起炒出香味
11
中间也是要不断翻炒
12
再加入撕碎的紫菜
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紫菜不要一次加入，分多次加入，一次加入铺满整个锅面即可
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中间同样也要翻炒均匀
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加入白芝麻翻炒均匀
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然后倒入生抽
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最后加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分钟即可
18
完成
19
美味
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