菠菜凉拌豆皮 [凉拌菜]
2017.07.18
搬个凳子看戏
来一道凉拌菜，自己从家里拿回来的菠菜非常的新鲜打算凉拌个菜
料 主料
- 100克菠菜
- 120克豆皮
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 3克盐
- 5克油
- 4克生抽
- 2克香醋
- 3克油辣子
做
菠菜凉拌豆皮
的做法
1
菠菜
2
豆皮胡萝卜切好
3
豆皮放锅里煮一下
4
菠菜也焯一下水
5
生抽在香醋加入盐搅拌均匀
6
过完水的菜放一起
7
锅里加入油加入麻椒炸香
8
炸香的泼在菜上面
9
在加入小葱炒香
10
加入调好的汁
11
煮开加入菠菜上面
12
在加入油辣子
13
搅拌均匀
14
可以吃了
15
相当美味
16
成品
小贴士
豆皮煮一下水是为了去豆鲜味 菠菜一定要煮熟
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