莴笋炒双菇 [家常菜]
2017.07.18
搬个凳子看戏
买了一些杏鲍菇还有一些蟹味菇打算两个菇放一起炒一道菜
料 主料
- 200克莴笋
- 80克杏鲍菇
- 50克蟹味菇
料 辅料
- 2克盐
- 4克生抽
- 10克油
做
莴笋炒双菇
的做法
1
蟹味菇清洗干净
2
锅里加入水加入盐及油烧开
3
水开后加入两种菇焯下水
4
莴笋去皮切片
5
然后入锅里炒
6
快速炒散
7
在加入焯完水的菇
8
炒匀后加入生抽
9
再次炒匀在加入盐
10
快火翻炒一会
11
炒好的
12
装盘
小贴士
菇焯一下水，炒的时候更容易入味
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