莴笋山药炒肉丁 [家常菜]
2017.07.18
搬个凳子看戏
莴笋我家小朋友最爱吃的，莴笋和猪肉最搭配的
料 主料
- 1根莴笋
- 50克山药
- 100克猪肉
料 辅料
- 3克盐
- 4克生抽
- 8克油
- 3克料酒
- 1克淀粉
做
莴笋山药炒肉丁
的做法
1
猪肉切好
2
加入料酒生抽淀粉抓匀
3
莴笋去皮切丁
4
锅里加入油
5
肉末加入快速炒散
6
在加莴笋及山药
7
快速翻炒均匀
8
加入盐及清水
9
炒至均匀入味
10
在加入 一点鸡精
11
炒好装盘
12
成品
小贴士
猪肉切成丁加入料酒及淀粉腌是为了让肉更鲜嫩
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