白菜煮羊肉卷 [家常菜]
2017.07.17
搬个凳子看戏
这一道也是之前冬天我家经常做的一道菜，做火锅的羊肉卷拿出来做这道菜最适合不错
料 主料
- 200克羊肉卷
- 100克白菜
- 1个西红柿
料 辅料
- 4克盐
- 6克麻椒
- 3克料酒
- 1克黑胡椒粉
做
白菜煮羊肉卷
的做法
1
羊肉
2
加入料酒
3
加入鸡蛋清
4
加入盐
5
加入黑胡椒粉
6
抓 匀腌一会
7
白菜清洗干净
8
切丝
9
锅里加入油加入葱 炒香
10
在加入白菜
11
白菜炒匀加入西红柿
12
白菜根炒好加入菜叶
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快速翻炒一会
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加入一点水
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在加入盐
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大火煮开
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在加入辣椒
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过一下羊肉
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羊肉下锅煮一分钟
20
炒好的白菜
21
煮好的羊肉
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装白菜上面
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锅里加入油加入菜椒
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炸香
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泼至羊肉上
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在撒上小葱
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吃的时候搅拌均匀
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成品
小贴士
羊肉下锅不能煮太长时间，会老掉，一分钟就可以了
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