扁豆炒鱼丁 [家常菜]
2017.07.17
搬个凳子看戏
再来一道扁豆炒菜，这次炒一道鱼丁吃吃
料 主料
- 200克扁豆
- 250克鱼柳
- 10克木耳
料 辅料
- 3克料酒
- 6克生抽
- 4克盐
做
扁豆炒鱼丁
的做法
1
鱼柳清洗干净
2
切成丁
3
中入生抽料酒
4
鸡蛋清抓匀
5
在加入一点淀粉
6
扁豆切好
7
焯一下热水
8
锅里加入油加入鱼丁
9
快速炒散装盘
10
锅里从新加入油
11
加入扁豆炒匀
12
炒好加入木耳
13
在加入生抽
14
炒散
15
加入炒过的鱼柳
16
快速炒匀
17
在加入盐
18
炒至均匀
19
装盘了
20
成品
小贴士
扁豆焯一下清水 鱼丁不有炒太长时间
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