扁豆烧月牙骨 [家常菜]
2017.07.17
搬个凳子看戏
我家小朋友最喜欢吃月牙骨，来一道扁豆烧月牙骨
料 主料
- 400克月牙骨
- 200克扁豆
料 辅料
- 5克盐
- 4克料酒
- 6克生抽
做
扁豆烧月牙骨
的做法
1
月牙骨焯一下料酒水
2
切成小块
3
锅里加入油
4
加入入月牙骨
5
翻炒一会
6
然后加入生抽
7
炒上色加入清水
8
扁豆切好
9
加入炖过的月牙骨里
10
加入盐
11
在炖20分钟
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炖至收汁
13
加入一点鸡精炒匀
14
炒好装盘
15
成品
小贴士
月牙骨焯完水一定要清洗干净， 炒上色在炖半小时
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