烤鸡公 [家常菜]
2017.07.17
搬个凳子看戏
重庆的烧鸡公一直是我喜欢吃的一道菜，以前一直很想做，这不，刚好有了烧鸡公的调料包，打算在家试试
料 主料
- 400g鸡块
- 200g土豆
- 100g菜椒
料 辅料
- 30g烧鸡公调料
- 5g料酒
- 4g生抽
做
烤鸡公
的做法
1
一只小公鸡
2
剁开
3
清洗干净
4
锅里加入水加入料酒
5
然后锅里从新加入油加入蒜炒香
6
在加入烧鸡公调料
7
快速炒匀
8
在加入焯过水的鸡块
9
炒至均匀
10
土豆切好
11
加入清水
12
煮开加入土豆
13
炖半小时
14
在加入菜椒
15
炖至入味
16
装盘
小贴士
有了烧鸡公调料真的是非常的方便
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