8寸蛋糕 [蛋糕]
2017.07.17
搬个凳子看戏
买到了一种新的玉米油想试试怎么样就打算做了一道蛋糕
料 主料
- 5个鸡蛋
- 200克低粉
- 100克牛奶1
料 辅料
- 80克白糖
- 90克玉米油
做
8寸蛋糕
的做法
1
五个鸡蛋清
2
加入60克白糖
3
打发
4
五个鸡蛋黄
5
加入20克白糖
6
打匀
7
在加入牛奶
8
加入玉米油
9
搅拌均匀
10
加入低筋面粉
11
再次搅拌至无颗 粒
12
在加入打好的蛋清
13
拌匀
14
在加入另一半
15
搅拌好的鸡蛋液
16
模具清先干净
17
倒入鸡蛋液
18
来回颠簸一会
19
上烤箱
20
160度烤1个小时
21
烤好的
22
切块吃
小贴士
我用的是低温烤的 蛋白加入蛋黄里轻轻搅拌，太用力会消泡
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