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茄汁山药烧排骨 [家常菜] [下饭菜]

2017.07.17
茄汁山药烧排骨
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来一道非常下饭的茄子山药烧排骨
主料
  • 400g排骨
  • 100g山药
  • 2个番茄
辅料
  • 5g料酒
  • 4g

茄汁山药烧排骨

的做法
排骨焯一下料酒水里
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排骨焯一下料酒水里
清洗干净后加入清水
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清洗干净后加入清水
加入姜片煮半小时
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加入姜片煮半小时
西红柿切好
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西红柿切好
下锅里炒
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下锅里炒
炒出红油
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炒出红油
在加入煮过的排骨
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在加入煮过的排骨
加入盐
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加入盐
炒匀
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炒匀
加入煮排骨的水
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加入煮排骨的水
大火煮20分钟
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大火煮20分钟
加入山药
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加入山药
炖至入味
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炖至入味
加入鸡精炒匀
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加入鸡精炒匀
炒好装盘
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炒好装盘

小贴士

排骨过完水煮半小时在和西红市一起炒
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主料
辅料
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