彩色水饺
2017.07.17
大样与小样
总喜欢给闺女做五颜六色的美食，至于做的好不好就另一回事了～～～～
料 主料
- 200克前腿肉
- 15克干木耳
- 半根红萝卜
- 300克面粉
- 80克红色火龙果汁
- 80克水
料 辅料
- 适量红葱头
- 适量蒜头
- 适量酱油
- 适量蚝油
- 适量盐
做
彩色水饺
的做法
1
锅里放适量的油，放入剁碎的葱头蒜头，煎至金黄色，不要过火了，金黄色最佳，闻起来很香
2
取一小碗，放入适量的酱油，蚝油，淀粉，盐，水，搅拌均匀，倒入刚刚煎葱头的锅里，煮开
3
煮好的调料，放一边，一会拌饺子馅用
4
前腿肉剁碎
5
切点聪绿
6
干木耳泡发，洗干净，分别和红萝卜放入料理机打碎
7
这是料理机打碎的红萝卜和木耳
8
倒入刚刚煮好的调料汁，搅拌均匀，饺子馅就做好了，准备揉面
9
一个150克的火龙果，过筛取汁用，可以过滤出80克的火龙果汁
10
过滤好的火龙果汁，颜色鲜艳
11
300克面粉，80克火龙果汁，80克水，揉到面光滑，我懒，揉不动，就这样了～
醒发了十五分钟
12
将面团揉成长条，切出你需要的大小，按扁，擀面杖擀薄
13
擀不圆，请忽略～～～
14
放入饺子馅，按照你会的方法包起来，我就随便包了，反正一会要吃的～～你们别介意哈
15
挑了个稍微没那么难看的～～～
16
锅里烧开水，放入饺子，煮到饺子飘起来，就可以捞起来开吃啦
17
煮完颜色没那么漂亮了，不过我闺女还是很给面子的，吃了五个～～她那小肚子～～
小贴士
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