山药煎饼 [小吃]
2017.07.17
缘豆儿
山药的做法非常多，荤素皆宜，各种吃法都喜欢。我个人是很喜欢吃原味的，不大爱吃调味盖过原味的东西。这个煎饼很简单，可以说是原汁原味，加了点面粉与芝麻煎好，山药的鲜味依然很清香。当然咯，如果你想加点别的调味也是可以的。
料 主料
- 500g山药
- 50g面粉
- 5g黑芝麻
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
做
山药煎饼
的做法
1
材料简单
2
山药去皮切块，上锅蒸熟
3
蒸熟后的山药压成泥
4
加入盐和面粉拦均匀再揉成团
5
做成山药饼，两面各沾少许芝麻
6
锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄
7
反面再煎另一面至金黄即可
小贴士
如果觉得山药团粘手也可以湿一下手再做。
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