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红烧排骨

2016.06.12
红烧排骨
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一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,看着就让人食指大动
主料
  • 500克排骨
  • 3片生姜
  • 3瓣大蒜
  • 3段葱白
  • 3颗八角
  • 少许桂皮
  • 少许冰糖
  • 少许生抽
  • 少许老抽
  • 少许胡椒粉

红烧排骨

的做法
排骨热水焯一下,捞起沥干,起锅倒适量油小火炒糖色,溶解后放入排骨翻炒,依次放入配料翻炒出香味
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排骨热水焯一下,捞起沥干,起锅倒适量油小火炒糖色,溶解后放入排骨翻炒,依次放入配料翻炒出香味
倒入水没过排骨,放生抽、老抽、盐大火烧开转小火焖熟
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倒入水没过排骨,放生抽、老抽、盐大火烧开转小火焖熟
大火收汁起锅装盘
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大火收汁起锅装盘

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1 评论
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Summer
看起来不错哦,肚子正饿呢
2018-05-09 17:56

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网友作品
别人做的红烧排骨,已经有0道了!

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主料
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