莴笋烧鸡脆骨 [家常菜] [下饭菜]
2017.07.17
搬个凳子看戏
鸡肉骨以前都是用来烧烤的，想说可不可以炒道菜吃吃，不来道一道美味的莴笋吃吃
料 主料
- 1根莴笋
- 200g鸡软骨
料 辅料
- 4g料酒
- 5g生抽
- 2g盐
做
莴笋烧鸡脆骨
的做法
1
鸡软骨放料酒水里焯一下清水
2
然后清洗干净加入油锅里炒
3
快速炒散
4
加入生抽
5
炒匀加入清水
6
莴笋去皮
7
切刀块
8
炖半小时加入莴笋
9
炒匀
10
在加入盐
11
炖入味
12
然后装盘
小贴士
先把软骨焯一下水，然后在放锅里炒，炒好后加入清水炖
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