剪刀面
2017.07.16
G果果
这是一款面跟刀削面类似，做法简单，快捷省时，面条劲道，营养美味！
料 主料
- 300克面粉
- 2克盐
- 150克水
料 辅料
- 200克菠菜
- 一个西红柿
- 一根茄子
- 几只虾
- 适量盐
- 适量酱油
做
剪刀面
的做法
1
面粉加入盐用清水和面
2
揉成硬的光滑的面团
3
揉好的面团放进保鲜袋里放冰箱冷藏松弛20分钟
4
茄子洗净切成细条备用
5
菠菜用开水炤一下备用
6
西红柿去皮切小块儿备用
7
大虾去头洗净取出虾线备用
8
将松弛好的面团擀成1厘米厚的面皮
9
用干净的剪刀剪成小条
10
开水下锅煮3-5分钟
11
捞出放入冷水里面浸泡
12
用另一个锅里放入适量的食用油，小火放入西红柿翻炒
13
翻炒至西红柿全部炒碎成泥状时加入茄条，继续翻炒
14
炒至茄条变软，加入适量的水
15
开锅后放入虾，等再开锅放入菠菜，再加入适量的盐和酱油即可
16
捞出面条浇上汤汁即可
17
美味可口的剪刀面就做好了
18
营养很是丰富哦！
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