茄子烧土豆 [家常菜]
2017.07.16
搬个凳子看戏
以前有一道地三鲜的菜，很想尝试，因为夏天太热不想油炸就做一道简单的
料 主料
- 200g土豆
- 100g茄子
料 辅料
- 5g盐
- 4g耗油
- 3g生抽
做
茄子烧土豆
的做法
1
茄子清洗干净
2
茄子切刀块
3
切好用盐腌
4
土豆去皮切好
5
锅里加入油加入土豆
6
加入茄子炒匀
7
快速翻炒两分钟
8
在加入生抽
9
炒好加入鸡精
10
炒至入味
11
然后装盘
小贴士
茄子切好腌一下就不费用的 土豆先炒一会多入点油炒
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