蜂蜜双色山药 [减肥食谱] [健脾胃]
2017.07.16
Meggy跳舞的苹果
山药药膳同食，为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用。山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。另外，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效。
除此之后，山药还有健脾益胃、助消化降低血糖，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。
山药的益处大，但一次也不要食用过多，以防引起涨气，造成消化不良。另外，山药也不要与香蕉同食。
料 主料
- 1段紫山药
- 1段淮山药
料 辅料
- 适量蜂蜜
做
蜂蜜双色山药
的做法
1
两根山药从外观上也易区分
2
冲水刷洗干净，切段
3
从截面能明显看出两种颜色来
4
上蒸锅中，中火蒸30分钟左右，以筷子能轻松扎透为准
5
蒸熟的山药晾到手能握住的温度，用勺子或者小刀刮掉外皮
6
用切片器将山药切成均匀的片，如果没有这个小玩意，就直接用刀切
7
摆个盘，多漂亮
8
淋入蜂蜜
小贴士
生山药的粘液接触皮肤之后会痒痒，所以要避免碰到皮肤；如果痒得难受，可以抹一点醋，再放在火上烤一烤，就能很快去痒了。
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