红糖马拉糕
2017.07.15
欣欣
马拉糕是传统的广式茶楼点心，来自于新加坡的马来族人，后传入香港广东，这款点心不需要烤箱也不需要打发，但成品蓬松柔软可与蛋糕相媲美，今天做的是简易版的红糖马拉糕不需要发酵
料 主料
- 250g中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 100g红糖
- 5g泡打粉
- 50g玉米油
- 200g水
做
红糖马拉糕
的做法
1
鸡蛋打散，加红糖搅拌均匀
2
加入面粉和泡打粉，搅拌均匀
3
加入玉米油搅拌均匀
4
最后加水搅拌均匀，调好的面糊是这种稀稀的糊状，面粉的吸水量不同水的量可以调整
5
把面糊用勺子舀到纸杯中或者用裱花袋装入纸杯中
6
上锅蒸二十分钟左右就可以了
7
蒸好的红糖马拉糕
8
成品
小贴士
因为是做给小朋友吃的所以我用的糖比较少，成品不怎么甜，喜欢吃甜的可以增加糖的用量
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红糖马拉糕，已经有0道了！
