巧克力葡萄干司康 [烘焙甜点]
2017.07.15
秋天到枫叶红
司康是制作很简单的小甜点。
这款司康比普通的司康味道更香甜，在加入巧克力碎的同时又放入了葡萄干，带着巧克力的香浓和葡萄干的甜美，味道好赞呀。
料 主料
- 400克面粉
- 200克黄油
- 100克白糖
- 100克燕麦粉
- 300毫升牛奶
料 辅料
- 4克泡打粉
- 1克盐
- 50克燕麦片
- 100克巧克力
- 50克葡萄干
- 适量橙汁
做
巧克力葡萄干司康
的做法
1
将面粉过筛放入容器中。
2
将白糖、盐放入。
3
加入泡打粉，将上述粉类混合均匀。
4
然后放入黄油。
5
用手把黄油和面粉混合成粗粒状。
6
放入燕麦片混合均匀。
7
加入巧克力碎。
8
放入葡萄干。
9
将材料混合均匀。
10
倒入300ml的牛奶。
11
再加入橙汁。
12
搅拌均匀。
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用刮刀一个个的舀到铺有油纸的烤盘上。
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将牛奶和糖混合均匀。
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在做好的面团上刷上加糖的牛奶液。
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制作好生坯后，立即放进预热到225摄氏度的烤箱中上层， 20分钟左右就可出炉了。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1．加入液态材料后，将材料稍稍混合，切忌用力揉搓，否则酥松的口感将不复存在。 2．要提前预热烤箱，以便做好的生坯可以立即放入烤箱， 3．饼面上刷上加糖的牛奶液可以增加香甜味道，表面也易上色。
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网友作品
别人做的巧克力葡萄干司康，已经有0道了！
