茄汁儿土豆粉
2017.07.15
果妈私房菜
晚上懒得做饭，就随便在冰箱里扒拉了一点儿边角料，做了一碗茄汁儿土豆粉，味道还不错哦，我和宝宝们都吃的特别的饱，特别的开心！这个茄汁儿土豆粉做法也是很简单的呢！特意整理了分享出来，喜欢的朋友可以试试看看哦！
料 主料
- 500克土豆粉
- 2个西红柿
- 1根香肠
- 1小把青菜
- 3个鸡蛋
料 辅料
- 5个蒜瓣
- 1块生姜
- 1勺盐
- 1勺鸡汁汤调味料
做
茄汁儿土豆粉
的做法
1
准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
2
土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用！
3
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻！
4
放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀！
5
加入适量的开水煮沸！
6
放入土豆粉煮5分钟左右即可！
7
加入洗好的青菜再煮一分钟左右！
8
起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了！
9
做好的茄汁儿土豆粉，味道不错哦！
10
把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦！
11
因为我家有宝宝吃饭，所以没有放辣椒，喜欢吃重口味的，就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦！
小贴士
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网友作品
别人做的茄汁儿土豆粉，已经有0道了！
