卤鸡蛋 [小吃]
2017.07.14
搬个凳子看戏
孩子想吃卤鸡蛋，刚好今天孩子上学打算在这卤点鸡蛋，当做早餐不错哦
料 主料
- 21个鸡蛋
- 5g大料
料 辅料
- 5g生抽
- 8g老抽
- 4g盐
做
卤鸡蛋
的做法
1
鸡蛋清洗干净
2
下锅煮熟
3
煮好去皮
4
放冰箱四小时
5
然后锅里加入生抽
6
加入大料
7
加入老抽
8
把冰过的鸡蛋炒匀
9
炒至上色
10
在加入清水
11
加入盐
12
加入白糖
13
加入一点生抽
14
加入老冰糖
15
大火煮开
16
中小火煮一个小时
17
然后装起来泡一一个晚上
18
泡好的
19
切开
20
可以吃了
小贴士
鸡蛋煮好放冰箱四个小时在炒，这样卤出来的鸡蛋非常的Q
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