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红薯土司 [面包]

2017.07.14
红薯土司
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第一次做红薯土司,看到人家做的感觉非常的美味就试试了
主料
  • 300g高筋面粉
  • 200g红薯
  • 1个鸡蛋
辅料
  • 4g酵母
  • 30g白糖
  • 20g黄油

红薯土司

的做法
蒸好的红薯
1
蒸好的红薯
加入高粉
2
加入高粉
在加入白糖
3
在加入白糖
打入鸡蛋
4
打入鸡蛋
加入一点水
5
加入一点水
加入酵母
6
加入酵母
面包机
7
面包机
柔
8
柔好的
9
柔好的
在加入黄油
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在加入黄油
柔发好至两倍大
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柔发好至两倍大
排气醒一会,然后分成小块
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排气醒一会,然后分成小块
擀长条,卷起来
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擀长条,卷起来
然后放模具里发至两部大
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然后放模具里发至两部大
刷上鸡蛋液
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刷上鸡蛋液
上烤箱175度 40分钟
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上烤箱175度 40分钟
烤好的
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烤好的
切片
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切片
可以吃了
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可以吃了

小贴士

红薯蒸出来水份多就不需要放水, 水份少就要放一些水柔
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    辅料
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