芒果奶油蛋糕 [甜品]
2017.07.14
君
芒果季节，少不了芒果，简单又大方，哈哈
料 主料
- 8寸戚风蛋糕1个
- 火龙果1个
- 芒果1个
- 淡奶油500克
- 细砂糖50克
- 装饰：大芒果1个
做
芒果奶油蛋糕
的做法
1
提前烤好一个8寸戚风蛋糕，倒扣放凉，借助分片器，均匀的分成3片
2
火龙果和芒果切小粒，取380克淡奶油和38克细砂糖进行打发，打7分发
3
纸托上先放一片蛋糕胚，摸少量奶油，放火龙，再摸少量奶油
4
第二层同样做法
5
做好夹心部分
6
进行摸面
7
剩下的淡奶油加细砂糖进行打发，打8-9分，2D裱花嘴装入裱花袋，装奶油，挤花朵
8
芒果切小粒，装饰一下，完成咯
小贴士
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网友作品
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