8寸奶油蛋糕 [蛋糕]
2017.07.14
君
简单，清爽的一款奶油蛋糕
料 主料
- 8寸戚风蛋糕1个
- 火龙果1个
- 芒果1个
- 淡奶油500克
- 细砂糖50克
- 巧克力酱适量
做
8寸奶油蛋糕
的做法
1
提前烤好一个戚风蛋糕胚，倒扣放凉，借助分片器均匀的分成3片
2
水果切小粒，200克淡奶油加20克细砂糖进行打发夹心奶油可以打硬点
3
纸托上放一片蛋糕胚，摸少量奶油，放水果，再摸少量奶油
4
盖上第二片蛋糕胚，摸少量奶油，放水果，摸奶油
5
做好夹心部分
6
再称200克淡奶油加20克细砂糖，进行打发，摸面奶油要软点，7分左右，进行整个摸面
7
剩下100克淡奶油加10克细砂糖进行打发，打硬，用2D裱花嘴裱花，巧克力酱挤字母
8
成品图
小贴士
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网友作品
别人做的8寸奶油蛋糕，已经有1道了！
