苦瓜炒肉 [家常菜]
2017.07.14
搬个凳子看戏
夏天的苦瓜最受欢迎的，中午来一道苦瓜炒肉丝
料 主料
- 200克苦瓜
- 120g猪肉
料 辅料
- 5g生抽
- 3g料酒
- 2g淀粉
- 2g盐
做
苦瓜炒肉
的做法
1
猪肉切成丝加入料酒生抽淀粉抓 前面
2
然后入锅里少
3
快速炒散
4
加入五香粉炒匀
5
炒好装盘
6
苦瓜
7
切丝
8
泡盐水里泡十分钟
9
然后锅里加入油加入苦瓜
10
快速翻炒一会在加入盐
11
炒匀加入肉丝
12
炒匀
13
炒至入味
14
然后加入鸡精
15
炒好装盘
16
成品
17
好吃
小贴士
先炒肉末 苦瓜泡一下盐水不会那么苦
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