牛奶吐司
2017.07.14
瑗瑗baby
小朋友在幼儿园里的点心有吃过吐司的，有一天放学去接小朋友，她手里还拿着吐司舍不得吃完，她说吐司很好吃，我就说妈妈做的吐司不是更好吃吗？等有空我就做吐司给你吃吧……于是我就做了两个牛奶吐司，小朋友也吃得开心了
料 主料
- 250克高粉
- 40克砂糖
- 4克盐
- 165克鸡蛋、牛奶
料 辅料
- 20克黄油
- 4克酵母
做
牛奶吐司
的做法
1
将盐、白砂糖、鸡蛋、纯牛奶放入面包机里按面团发酵键
2
再放入高筋面粉和干酵母粉
3
搅拌均匀
4
搅拌均匀后即可加入黄油
5
让其搅拌均匀
6
一次发酵完成
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将面团取出排气
8
分成等量的两大份
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然后取一份再分成三等份
10
分成155g等份
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擀成长舌状，卷起放入吐司盒中
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盖上吐司盖后发酵至七八分满即可
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这个是用称称等量的三份
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（这个是整个面团擀长卷成的）表面刷上蛋黄液
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烤箱预热至190摄氏度后放入中上下火烤35～40分钟
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时间到出炉，敲一敲吐司盒侧面，再脱模放凉
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完成
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近看
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奶香味
20
好吃
21
切开
小贴士
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