蘑菇汤 [家常菜]
2017.07.14
禾小荷
鲜美的蘑菇汤，加了火腿丝和昆布粉，纯天然的味精，鲜上加鲜。
料 主料
- 150克蘑菇
- 100克火腿
- 2棵小葱
- 15毫升花生油
料 辅料
- 2小勺昆布粉
- 1小块姜
- 适量盐
做
蘑菇汤
的做法
1
准备食材。
2
火腿切细丝。
3
蘑菇撕成细丝。
4
葱姜切丝。
5
炒锅放油，爆香葱姜丝。
6
下入蘑菇丝翻炒。
7
加少许盐，炒到蘑菇丝变软。
8
移入汤锅，加适量凉水或者高汤煮开。
9
加入火腿丝继续煮10分钟，充分煮出鲜味。
10
加入昆布粉调味。
11
关火后，加入葱末，蘑菇汤就做好了。
12
昆布粉是这个样子的，类似味精。
13
好喝。
小贴士
味道足够鲜美，不需要再加什么调料了。
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