莴笋叶鸡蛋饼 [面食]
2017.07.14
搬个凳子看戏
昨天天气不是很热在家里做了面食，买的莴笋非常新鲜的味子扔掉或惜就打算做道馅饼吃
料 主料
- 300g莴笋叶
- 8个鸡蛋
- 800g面粉
料 辅料
- 4g盐
- 5g生抽
- 2g五香粉
做
莴笋叶鸡蛋饼
的做法
1
莴笋叶子焯一下水
2
鸡蛋打散
3
然后把煮好的莴笋叶子剁碎
4
鸡蛋炒散
5
面粉加入水柔面团
6
醒一会
7
炒好的鸡蛋加入
8
加入盐
9
加入五香粉
10
在加入生抽
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加入油
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搅拌均匀
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面团分成小块擀面皮
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包上馅
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在拿一起
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边上捏好
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边边弄好
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然后上锅煎
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一面煎好翻面
20
煎至金黄
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煎好的
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切小块
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可以吃了
小贴士
煎的时候一定要注意温度
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